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[生活百科] 法国优悦培训卫生知识小百科第三百六十一回———卫生局必查的表格下

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发表于 2022-3-11 10:18:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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卫生局必查的表格下

过敏原记录表：每道菜都需要记录，如果菜谱改变，过敏原记录表也应该进行相应的改变。

迅速降温表格：外卖店必备，其他类型的餐厅如果有需要迅速降温的菜品也需要进行记录。

想了解更多关于餐厅Haccp卫生培训方面的小知识

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