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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 爆炒鹅肠

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爆炒鹅肠

发表于 2022-3-14 23:33:43 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2022-3-14 23:36:48 来自手机 | 显示全部楼层

能喝半斤白酒

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发表于 2022-3-14 23:39:10 来自手机 | 显示全部楼层

我怀疑你在暗示啥😂这是小肠还是大肠

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发表于 2022-3-15 01:19:14 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2022-3-15 01:20:39 来自手机 | 显示全部楼层

这是爆炒？这油是焖出来的还是爆出来的？爆讲究高温猛火快炒出锅一气呵成，不讲究食品过老，比如火爆腰花火爆鱿鱼火爆毛肚火爆大虾火爆鸡胗火爆肚胗等等都是夹生而非断生，讲究一个爽口滑溜口感爆脆在大火炙灼下急速收缩！

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发表于 2022-3-15 01:23:32 来自手机 | 显示全部楼层

爆炒类的菜品调料都在一碗茨汁和赞酒完成，不像炒类，抓炒煎炒青炒熟炒生炒干炒湿炒滑炒煸炒类路途加调味爆以是事先就调好汁水和味道。

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努力寻找又一村

发表于 2022-3-15 07:07:39 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2022-3-15 07:55:36 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2022-3-15 08:08:10 来自手机 | 显示全部楼层

不错不错够辣

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发表于 2022-3-15 08:08:20 来自手机 | 显示全部楼层

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森林里的晨光

发表于 2022-3-15 08:27:23 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2022-3-15 08:32:53 | 显示全部楼层

应景菜。谢谢分享。

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发表于 2022-3-15 11:01:55 | 显示全部楼层

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发表于 2022-3-15 18:07:49 来自手机 | 显示全部楼层

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A旅行者 A旅行者当前离线积分 10478 注册时间 2021-11-18 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2022-3-16 19:06:36 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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