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寿司师傅工资

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发表于 2022-5-9 22:08:25 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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各位寿司同行
现在 寿司餐馆   大概7个8个寿司做的店
每天平均早上晚上加起来200 周末300人
速度快 还要摆盘 碎冰的
寿司师傅位置还是一个人做 大概工资是多少
不吹不黑的讲   地区   bologna这边

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发表于 2022-5-9 22:34:31 来自手机 | 看全部
不是说7,8个寿司吗?怎么又成自己一个人了,这种店3000也不干

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 楼主| 发表于 2022-5-9 22:42:19 来自手机 | 看全部
2092728291 发表于 5 秒前
不是说7,8个寿司吗?怎么又成自己一个 ...

师傅位置就一个人 别的都是学徒

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发表于 2022-5-9 22:44:26 | 看全部
3000起吧
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发表于 2022-5-9 22:46:15 来自手机 | 看全部
3500最少要的

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发表于 2022-5-9 22:50:59 来自手机 | 看全部
bologna? 那家店啊?

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发表于 2022-5-9 23:27:25 来自手机 | 看全部
现在的寿司这么废吗?早上晚上加起来200-300 需要7-8个寿司?
以前早上100晚上100也就3个寿司!但不需要摆盘

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发表于 2022-5-9 23:41:17 来自手机 | 看全部
Xia_j595C 发表于 昨天 23:42
师傅位置就一个人 别的都是学徒 ...

什么鸟餐馆要这么多学徒干嘛?

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发表于 2022-5-9 23:53:28 来自手机 | 看全部
寿司台7-8个,就一个师傅,nn这是要命啊!



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发表于 2022-5-10 00:04:06 来自手机 | 看全部
师傅下面的都算学徒? maki 帮厨 也是学徒?

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发表于 2022-5-10 00:19:34 来自手机 | 看全部
下一夜 发表于 半小时前
现在的寿司这么废吗?早上晚上加起来20 ...

摆盘和麻烦的菜单差别很大,一条特殊卷的时间可以包3条ura sake了 多点几条你做做看

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发表于 2022-5-10 00:22:01 来自手机 | 看全部
3500+分红

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发表于 2022-5-10 00:36:59 来自手机 | 看全部
那家网红店吗?地上都是水的吗?太坑了

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发表于 2022-5-10 00:48:11 来自手机 | 看全部
下一夜 发表于 1 小时前
现在的寿司这么废吗?早上晚上加起来20 ...

真时代不同了,现在的麻烦程度跟以前真不一样,一个盘子随便摆一下就算六秒 一百个盘子就十分钟了,加上现在菜单太花了,现在周末早上晚上300来人光三文鱼就要六七箱,以前哪需要这么鱼。还真不是我们废,我们也是以前那种菜单做过来的

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发表于 2022-5-10 07:09:20 来自手机 | 看全部
以目前行情和bologna地区。2500差不多了。8个人。确实不忙。

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