寿司师傅工资

青田吴彦祖 · 发表于 2022-5-10 07:29:43

1234567123456 发表于 6 小时前
真时代不同了，现在的麻烦程度跟以前真 ...

太对了……同样的100客人，以前都是轻轻松松，现在还要加班备料

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zfz_a0IF0 · 发表于 2022-5-10 08:03:49

下一夜发表于 8 小时前
现在的寿司这么废吗？早上晚上加起来20 ...

吹牛谁不会，包餐刚火起来那时候我们两个人能做早上100人晚上200人。现在早上二三十人晚上四五十人也能把你卡死。做多少人和你速度没多大关系和菜单有很大关系，

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LJHRJ · 发表于 2022-5-10 12:01:26

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下一夜 · 发表于 2022-5-10 12:51:39

1234567123456 发表于 11 小时前
真时代不同了，现在的麻烦程度跟以前真 ...

但楼主说的这个也实在太废了！ 200人要7-8寿司！
大餐馆又不是没去吃过实在忙起来也是没摆盘的，工人又不是老板工人只会想着早点做完早点下班。
我知道的 10个寿司左右的早上晚上+起来基本会有500人做做星期6一晚上就300多。

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下一夜 · 发表于 2022-5-10 12:52:10

zfz_a0IF0 发表于 4 小时前
吹牛谁不会，包餐刚火起来那时候我们两 ...

只能说明你太废了？

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下一夜 · 发表于 2022-5-10 12:54:42

zfz_a0IF0 发表于 4 小时前
吹牛谁不会，包餐刚火起来那时候我们两 ...

7-8个寿司师傅位置基本也就摆摆sashimi nigiri，gunkan估计也已经被maki分走了吧？
再说才100人大部分客人都是吃卷的多。

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不我还可以输 · 发表于 2022-5-10 13:15:46

下一夜发表于 18 分钟前
但楼主说的这个也实在太废了！ 200人 ...

五个应该差不多了，要做好点六个也够了，7...8个的确有点多。不过老板需要这么多人，干嘛要少点掉。大家都是混个工资的，搞这么累干嘛。

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SMARTWAY_IT · 发表于 2022-5-10 13:50:17

路过~

胡省_XM5F9 · 发表于 2022-5-10 15:38:18

本帖最后由胡省_XM5F9 于 2022-5-10 16:40 编辑

XL_J4n29 发表于昨天 23:50
bologna？那家店啊？

抖音刷到的。应该就是una那家。

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匿名555 · 发表于 2022-5-10 15:54:10

带徒弟要算钱，至少一个抽500，带3个月别人就2千多了，熟话说教会徒弟饿死师傅。搞清楚你做的是技术工，工龄越久工资越高，人要越清楚。搞一辈子还不如学徒工，早点转行吧！年轻人做一年就全意大利去开业了。个个工资比你高，比你屌，还在那里看老板脸色吃饭，真的不值，没前途。

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下一夜 · 发表于 2022-5-10 19:09:56

不我还可以输发表于 5 小时前
五个应该差不多了，要做好点六个也够了 ...

没有一个老板会觉得自己的工人太少！寿司多3个maki 一个月要多付6000。

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1234567123456 · 发表于 2022-5-10 22:22:43

下一夜发表于 9 小时前
但楼主说的这个也实在太废了！ 200人 ...

分情况啊，我这里七个寿司也就我一个师傅四个半黑，maki那边站四个半人四个半黑一个帮厨两边帮周六晚上也就两百来人 maki那边真的就只有maki 就连gunkan onighiri temaki那些都在我们前面这位置人累无所谓但心累就真太累了

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