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[散讲] 两箱三文鱼杀完修完理完卫生2小时左右算慢吗

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发表于 2022-6-9 19:22:58 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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两箱三文鱼杀完修完理完卫生2小时左右算慢吗

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发表于 2022-6-9 19:30:07 来自手机 | 看全部
妈的,过度欠虚是骄傲知道不。做人要低调。就算你这样的速度,也不能拿出来炫耀

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发表于 2022-6-9 19:47:18 来自手机 | 看全部
你要参加比赛吗?在这个上面有必要



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发表于 2022-6-9 19:47:44 来自手机 | 看全部
一般般。8条,每条就算10分钟,也就80分钟,再加十分钟理卫生。

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发表于 2022-6-9 19:49:00 来自手机 | 看全部
算是慢的,我两箱杀完修完,鱼片批完都不用两小时



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发表于 2022-6-9 19:55:18 来自手机 | 看全部
你是“神” 但是还有“ 神话”. 高手往往就在你身边。

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发表于 2022-6-9 20:37:37 来自手机 | 看全部
如果只是打打工,差不多就行了,你干的在卖力,老板不会把店分你一半的,所以你的速度对得起你的工资就



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发表于 2022-6-9 20:46:09 来自手机 | 看全部
问这种问题 只能说你还不会杀鱼 正常熟练都是7-8分钟一条 可能我说这话有人觉得我太装b了  两箱加理卫生 1个小时都闲时间多了  8-9年前包餐那时候刚起来 我还记得我们两个人  周末不订鱼 2个人杀鱼杀20几箱 10点半上班过来杀鱼  还有白鱼 2个人杀到晚上5点半上班都杀不好 杀不好又出去备料 杀到后面刀都拿不住😂 晚上捏nigiri手都是抖的  晚上下班在一起杀一点才算好  以前工真不是人做的 之前做过才知道啊
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发表于 2022-6-9 20:46:38 来自手机 | 看全部
问这种问题 只能说你还不会杀鱼 正常熟练都是7-8分钟一条 可能我说这话有人觉得我太装杯了  两箱加理卫生 1个小时都闲时间多了  8-9年前包餐那时候刚起来 我还记得我们两个人  周末不订鱼 2个人杀鱼杀20几箱 10点半上班过来杀鱼  还有白鱼 2个人杀到晚上5点半上班都杀不好 杀不好又出去备料 杀到后面刀都拿不住😂 晚上捏nigiri手都是抖的  晚上下班在一起杀一点才算好  以前工真不是人做的 之前做过才知道啊

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发表于 2022-6-9 21:10:15 来自手机 | 看全部
搞完俩箱抽包烟搞nigiri 俩箱应该差不多

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发表于 2022-6-9 21:12:25 来自手机 | 看全部
两小时应该弄不好 还要批 边角也剁

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发表于 2022-6-9 21:39:48 来自手机 | 看全部
搞的出来 管他几个小时。最好搞到下班

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发表于 2022-6-9 22:19:58 来自手机 | 看全部
如果不是劈片只是修黑皮 以我走这么多餐馆经验看,大多数人是35-40分钟一箱

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 楼主| 发表于 2022-6-11 13:02:22 来自手机 | 看全部
这样出去找帮厨够吗

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