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请问一下这榴莲是里面烂了吗

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发表于 2022-6-25 13:53:20 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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发表于 2022-6-25 14:12:42 来自手机 | 看全部
这好像烂没了吧?

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发表于 2022-6-25 14:21:19 来自手机 | 看全部
烂了 不能吃

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发表于 2022-6-25 14:21:26 来自手机 | 看全部
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发表于 2022-6-25 14:42:27 来自手机 | 看全部
本帖最后由 健华 于 2022-6-25 15:52 编辑

这是臭味中带腐烂味,你这种榴莲应该已经没有臭味了,有一种计算方法是负负得正的公式。这种榴莲腐烂变质的原因是,从东南亚地区还没有成熟就摘下来,直接用泡沫箱包装快速运到欧洲,在这里有供应商加工,用烂水果蔬菜围着榴莲在温度25度以上产生氧化反应,只要用48小时不到就软化皮质,从绿油油的嫩皮马上变成棕色,在太阳底下一个小时就变成成熟榴莲,而榴莲肉馅反应不均匀分布,有些地方已经腐烂变质,有些地方硬邦邦,有些地方刚刚好。因为这种成熟榴莲是人工合成,而不是在树上自然成熟。这也是供应商技术含量偏低,对加工榴莲的温度时间摆放不达标。

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发表于 2022-6-25 17:57:47 来自手机 | 看全部
健华 发表于 3 小时前

这是臭味中带腐烂味,你这种榴莲应 ...

你说的对,榴莲,香蕉没有熟了才摘下来的,像这种应该是催熟的温度没有控制好

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发表于 2022-6-25 17:59:20 来自手机 | 看全部
没有用烂水果烂蔬菜催熟的,正常是乙烯利,专用的催熟剂

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发表于 2022-6-25 18:03:59 来自手机 | 看全部
健华 发表于 3 小时前

这是臭味中带腐烂味,你这种榴莲应 ...

还有啊大哥,榴莲和香蕉从来没有用泡沫箱包装运输的,都是纸箱包装并且箱体都有通气孔,香蕉是正常运输,榴莲是冷藏车运输的,大哥不懂不要乱说好吗?😂😂😂

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发表于 2022-6-25 18:42:53 来自手机 | 看全部
街友21041031 发表于 26 分钟前
还有啊大哥,榴莲和香蕉从来没有用泡沫 ...

兄弟这个我真的不是吹牛,因为不清楚一年有多少榴莲经过我的手,榴莲高峰季节到了,从泰国空运到米兰marpensa机场,city, gar仓储B区,我几乎每天一趟搬运榴莲泡沫箱子。因为榴莲是空运货物才这么贵。空运冷藏货物不可以装纸箱。

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