wok自助餐又开始慢慢起来了呀

意大利小盆友 · 发表于 2022-9-19 21:14:40

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现在看招聘广告。wok又开始慢慢复活了呀。想当年做wok也是一流的。烤。烧。蒸。炸。轮着上。想想还是wok好做。那时候中国人又多。娱乐活动也多。天天开开心心的。自从这疫情来了wok全部倒闭了。就一直做着包餐。包餐真心比wok累了。但又想回去做wok。又感觉没意思。以前wok全是中国人。基本上没老黑。现在估计全部是老黑了吧。基本上没中国人了。年代变了。做工真的是越做越累。有没能力自己开店。像以前那些洗碗的。炸油锅的。铁板。一个个到现在都是寿司师傅了。想想我自己还是个大厨。真的是越混越差啊。。。。

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街友32898422 · 发表于 2022-9-19 21:32:51

因为现在的包餐，成本高工人多。wok比较起来成本低，工人也少，工资方面也低。

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驴行者 · 发表于 2022-9-19 21:38:41

现在包餐都两三百位置开下来，再过两年大厨和寿司要失业一大堆了，现在一家心餐馆开起来四五家小餐馆面临关门。多出来的大厨和寿司工作就不好找

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匿于尘埃、 · 发表于 2022-9-19 21:41:08

其实老外都比较喜欢wok 因为钱少吃的好，我认识的几十个老外大多都喜欢这类自助餐。

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意大利小盆友 · 发表于 2022-9-19 22:34:54

还是自助餐东西多。啥都有。

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无情公子爷 · 发表于 2022-9-19 23:42:25

我大厨都做二厨帮厨去了

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小猪的爷爷 · 发表于 2022-9-19 23:44:11

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驴行者 · 发表于 2022-9-20 00:15:51

无情公子爷发表于半小时前
我大厨都做二厨帮厨去了

现在餐馆越开越大，菜单越来越多，大厨不好做了

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江鱼入海 · 发表于 2022-9-20 14:27:41

沉默鹰发表于昨天 22:38
现在包餐都两三百位置开下来，再过两年 ...

真是杞人忧天了，只会越来越缺，一家大店只需要一个寿司师傅一个中餐大厨？？？

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小猪的爷爷 · 发表于 2022-9-20 20:24:42

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小猪的爷爷 · 发表于 2022-9-20 20:30:42

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街友42224024 · 发表于 2022-9-21 11:06:04

我更喜欢吃wok，不喜欢日本餐，我两个都做过

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SMARTWAY_IT · 发表于 2022-9-21 11:33:38

谢谢分享

街友886 · 发表于 2022-9-21 15:46:04

街友94892386 发表于昨天 21:30
👍👍👍👍牛逼有种再拍几个大的餐馆，每 ...

一千个位置每天做两三百人？

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小猪的爷爷 · 发表于 2022-9-21 19:14:00

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