茂子旧作8-9《废镇云安》

巴郞q

茂子旧作008。《废镇云安》
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​云安，汤溪河流域内最大的一个古镇，它因盐而起，因盐而盛；却因三峡库区蓄水而被淹没，成了一座名符其实的“废镇”。
怀着一种复杂的心情，我走进了这座曾经辉煌的古镇，满眼是一派凄凉的景象。除了淹没于水中的那一部分，水位线以上的老街老危，老民居，吊脚楼icon，盐厂宿舍，一切都变成了废墟。
云安，一个曾经古老而质朴的古镇，曾经有过耀眼的辉煌。三峡库区蓄水之前，云安曾是渝东一带著名的“盐都”，在中国盐业的发展史上，楔刻过浓墨重彩的一笔。云安的建镇历史，已有2200多年，人口最多时，达到了三万之众。
云安还是是汤溪河流域人文积淀最深的地方。在这里，你会听到很多有关云安古镇icon的奇趣传闻。玄天宫、白兔井、宋邵雍宣讲《易经icon》故地演易台、学山石、纪念扶嘉的龙王庙、佛家寺庙滴翠寺等遗迹，都已载入历史。云安羊杂、云安羊脚脚，云安董包面等，也是闻名渝东的云安美食。
而今，尘埃落定，人去镇空。昔日繁华如梦的云安，一下空寂下来，只留满目废墟的凄凉，成为记忆中的云安，难免不让人觉得凄惨和惆怅。
我用了半天时间穿梭在老街老巷之中，试图找回老云安当年的影子。在翠田古渡、盐厂宿舍、唐家大院，我仿佛又看到许多云安人勤劳的身影，是他们用汗水生产出的云安盐，在“川盐济鄂”的历史上写下浓墨重彩的一笔。我相信，历史不会忘记云安，不会忘记云安盐。
据闻，云阳有关方面己着手规化，拟将云安古镇重建，成为具有旅游功能的新云安。其中包括文化展示区、古镇风情游览区、盐文化展示体验区、人文生态公园、游客服务区、游客餐饮住宿区、景观眺望区、古镇生态区、消落区。
阳光下，我徜徉在修缮一新的文峰塔下，不禁感慨万千。如果能化大手笔，将云安残存的所有大街小巷，老民居像眼前的文峰塔一样，一一修复或重建，那将是一道怎样美丽的风景？
一座城，由于政府的迁移而空虚；如果再因政府花大力去恢复和改造，一个新云安又会在人们眼前生动起来，这是多么的值得期待。
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茂子旧作009。《云安羊杂》
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​来游云安古镇，不尝一尝云安羊杂，等于没来过云安！
这是我为云安羊杂写的广告词。
在云安古镇的路边，罗群羊杂面馆的香味一下子迷住了我。浓浓的红油羊杂面，热气腾腾的羊肉格格icon，强烈地刺激着我的味蕾。于是，便坐了下来，两人要了一个羊肉格格，二碗羊杂面icon，付费70元。
新鲜的羊肉，加入秘制的配料，放进土扣碗里用旺火蒸，滴水起锅、撒上香菜，香得不要不要的。
面条也是好筋道，耙硬适度。羊杂用的内蒙羊杂，烧得耙而又嫩，且无一点膻味。好吃得板。
经营了多年的肉蒙羊杂，自然少不了吃这东东，然后却第一次尝到这么好吃的羊杂。平淡无奇的云安羊杂，装满了云安的烟火气。
当然，还有云安羊脚脚，也是好吃得不得了的美食，只怪老夫肚皮太小，只好作罢！
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