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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 橙汁戚风蛋糕
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[我吃我拍] 橙汁戚风蛋糕

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金银铜铁锡
发表于 2022-12-26 20:35:49 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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加入橙皮屑使蛋糕香味浓郁，口感膨松轻盈，绵密柔软，细腻湿润，非常好吃… picture.jpg picture.jpg picture.jpg

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醇香小米粥
发表于 2022-12-26 20:49:20 来自手机 | 显示全部楼层
这个好吃😋

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空灵飘渺
发表于 2022-12-26 23:36:54 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享了

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sam4058
发表于 2022-12-27 03:53:56 来自手机 | 显示全部楼层
怎么做，有没有用酵母

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丫丫123
发表于 2022-12-27 07:45:35 来自手机 | 显示全部楼层
sam4058 发表于 3 小时前
怎么做，有没有用酵母

不用的 ，网上挺多教程的，一般蛋白打发的好基本上成功了1/3，不过食材比例，还有烤箱火候也要到位

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金银铜铁锡
 楼主| 发表于 2022-12-27 08:23:39 来自手机 | 显示全部楼层
sam4058 发表于 4 小时前
怎么做，有没有用酵母

没有用到酵母，泡打粉也不需要，完全依靠蛋白霜打发的状态决定了戚风蛋糕的成败。

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金银铜铁锡
 楼主| 发表于 2022-12-27 08:54:08 来自手机 | 显示全部楼层
丫丫123 发表于 1 小时前
不用的 ，网上挺多教程的，一般蛋白打 ...

有空可以试试，真的好吃。 picture.jpg

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yamaha644
发表于 2022-12-27 09:24:44 | 显示全部楼层
感谢分享
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“我是谁”
发表于 2022-12-27 11:11:27 来自手机 | 显示全部楼层
做的好的很好吃！

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街友86204918
发表于 2022-12-27 11:16:04 来自手机 | 显示全部楼层
请问一下卖吗？

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_MIf7N
发表于 2022-12-27 13:05:40 来自手机 | 显示全部楼层
厉害👍🏻👍🏻👍🏻

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燕_MB546
发表于 2022-12-27 14:06:00 来自手机 | 显示全部楼层
做的真好厉害

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燕_MB546
发表于 2022-12-27 14:06:08 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享

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燕_MB546
发表于 2022-12-27 14:06:17 来自手机 | 显示全部楼层
棒棒哒👍👍

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qq少年
发表于 2022-12-27 19:00:37 来自手机 | 显示全部楼层
技术杠杠的！

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