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[私房菜] 漂亮无模具煎蛋

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发表于 2011-2-22 12:36:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        一般我对煎蛋没什么要求,可宝宝有次回来却和我说同学的妈妈煎的蛋特别好看,特别圆。回老家和朋友们拉扯的时候说起了这件事,好友就兴致地教我在没有模具的情况下也能做出个漂亮的煎蛋,这会儿也不吝啬拿出来和大家共赏下


原料:鸡蛋、虾皮、洋葱、橄榄油、盐

制作过程:
1.、把洋葱从左到右切开,取洋葱圈来用
(洋葱圈尽可能的高一些,这样可以很好的拢住蛋液,而且洋葱圈高的话可以更沉,不容易使蛋液渗出)
2、放入洋葱圈。待锅微微变热后,加入适量的橄榄油
3、油稍稍加温后,往洋葱圈内磕一个鸡蛋,撒上少许盐和虾皮
4、待一面煎至定型后,翻面煎另一面,煎至两面金黄,用筷子扎一下看没有蛋液流出即可

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评分

参与人数 5经验 +1 铜币 +13 收起 理由
1993cn + 1 美食也是门独特的艺术
小小鱼儿 + 2 太给力了~~
Elizabeth1608 + 2
斌哥 + 1 + 5 感谢分享
紫蝶 + 3 谢谢分享

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发表于 2011-2-22 12:45:54 | 显示全部楼层
LZ真有心!我现在也去试试!谢谢哈!.......
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发表于 2011-2-22 12:52:05 | 显示全部楼层
这个得先去买洋葱,晚上在试试
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发表于 2011-2-22 14:31:09 | 显示全部楼层
好久不见,一切可好啊。感谢分享,:loveliness:
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发表于 2011-2-22 14:44:00 | 显示全部楼层
哈哈哈 好主意 我有好几个工具 可以做出可爱形状
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发表于 2011-2-22 14:49:14 | 显示全部楼层
突然一下想吃煎荷包蛋了~
说不如做~ 马上行动去
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发表于 2011-2-22 20:20:14 | 显示全部楼层
好主意:lol
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 楼主| 发表于 2011-2-23 02:27:07 | 显示全部楼层
回复 娃思 的帖子

好久不见了呢娃思
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 楼主| 发表于 2011-2-23 02:28:07 | 显示全部楼层
回复 紫蝶 的帖子

做好了记得让我看看哦
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 楼主| 发表于 2011-2-23 02:28:51 | 显示全部楼层
回复 斌哥 的帖子

找遍了地方,就知道这里能够找到你
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 楼主| 发表于 2011-2-23 02:29:33 | 显示全部楼层
回复 Elizabeth1608 的帖子

啥时候也露一手啊丫头
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 楼主| 发表于 2011-2-23 02:30:03 | 显示全部楼层
回复 青见青见 的帖子

:hug:拥抱一个
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 楼主| 发表于 2011-2-23 02:31:02 | 显示全部楼层
回复 旺仔牛奶 的帖子

有啥好主意记得也让我分享下哦
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发表于 2011-2-23 11:03:36 | 显示全部楼层
叶敲秋意 发表于 2011-2-23 03:29
回复 Elizabeth1608 的帖子

啥时候也露一手啊丫头

怎么都叫我丫头了:'( 我长的那么像丫头吗? 我现在还没心情学做吃的,家里空间实在太小……
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发表于 2011-2-23 11:24:18 | 显示全部楼层
回复 叶敲秋意 的帖子

:loveliness:找我是不是请我吃饭啊
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