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这玩意 要泡多久 泡一晚上 放冰箱 明天中午可以煮了么？ 没煮过海参 不懂怎么弄

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壹日•叁餐
发表于 2023-4-20 22:45:54 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这玩意 要泡多久 泡一晚上 放冰箱 明天中午可以煮了么？
没煮过海参 不懂怎么弄 picture.jpg

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匿于尘埃、
发表于 2023-4-20 22:47:03 来自手机 | 显示全部楼层
就这么生吃最补、

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陈正义
发表于 2023-4-20 22:54:37 | 显示全部楼层
先泡，再煮一个小时闷那里一天，第2天换水再煮一小时闷一天有沙皮要去沙，第3天换水煮一小时闷一天一般可以烧了。
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匿名365286580
发表于 2023-4-20 22:54:56 来自手机 | 显示全部楼层
要3天以上泡

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wang123456789？
发表于 2023-4-20 23:23:36 来自手机 | 显示全部楼层
明天可以吃了 3天 都烂了呀😎

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做回自己
发表于 2023-4-20 23:37:29 来自手机 | 显示全部楼层
12小时换一次水,换三天,再给它煮软,冰水泡一二天就可以吃了

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街友06484443
发表于 2023-4-20 23:51:32 来自手机 | 显示全部楼层
陈正义 发表于 昨天 23:54
先泡，再煮一个小时闷那里一天，第2天 ...

闷一小时 营养都流失了  

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街友53588374
发表于 2023-4-21 06:27:15 来自手机 | 显示全部楼层
特别难泡，特别难洗，

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街友80184803
发表于 2023-4-21 06:39:21 来自手机 | 显示全部楼层
起码泡5天，经常换水，最后一次开水泡

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陈正义
发表于 2023-4-21 14:21:38 | 显示全部楼层
街友06484443 发表于 2023-4-21 00:51
闷一小时 营养都流失了

海参就是这样泡发的。中国海参2次就可以发开了，意大利野生海参起码要3次
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街友06484443
发表于 2023-4-21 14:27:48 来自手机 | 显示全部楼层
陈正义 发表于 30 秒前
海参就是这样泡发的。中国海参2次就可 ...

泡 在焖 在泡 在焖   营养不会流失吗   还不如泡个两三天 中间换水 然后炖 或者直接高压锅

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陈正义
发表于 2023-4-21 14:49:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 陈正义 于 2023-4-21 15:51 编辑
街友06484443 发表于 2023-4-21 15:27
泡 在焖 在泡 在焖   营养不会流失吗   还不如泡个两三天 中间换水 然后炖 或者直接高压锅 ...

所有海参都是这样泡发的，营养流失我不知道，我没有这样学问，我只知道把东西怎样烧好吃。意大利海参你别说泡3天，就是泡10天也发不了。你这底都是黄色的应该有沙皮。
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街友06484443
发表于 2023-4-22 01:56:58 来自手机 | 显示全部楼层
陈正义 发表于 昨天 15:49
所有海参都是这样泡发的，营养流失我不 ...

那就直接高压锅一吹 5分钟搞定

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苗linda
发表于 2023-4-22 23:52:20 来自手机 | 显示全部楼层
这种有沙皮，难洗

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街友62291348
发表于 2023-4-23 18:17:28 来自手机 | 显示全部楼层
这个很难洗、要煮开放冰箱48小时再煮开用铁丝还得用硬牙刷

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