机器猫的最爱----铜锣烧(附做法)

游弋 · 发表于 2012-9-4 08:19:46

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本帖最后由游弋于 2012-9-5 20:11 编辑

自制铜锣烧，煎的，颜色是不是很正啊
铜锣烧.jpg

里面是豆沙馅滴

用料：鸡蛋３个、糖50g、牛奶45ml、面粉120g、盐1g、泡打粉1g
做法：
１、鸡蛋分三次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发；
２、将牛奶倒入蛋液中混合均匀；
３、面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟；
４、用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中（锅中不放油）；
５、小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可；（煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色；
６、将豆沙均匀地涂到浅黄色的一面，再用另一张饼合上即可。

Elizabeth1608 · 发表于 2012-9-4 09:55:45

哇精美啊

余与鱼 · 发表于 2012-9-4 10:04:33

不错得感觉

海上的浪花 · 发表于 2012-9-4 11:10:14

没吃过铜罗烧好想尝尝

芯薍 · 发表于 2012-9-4 11:16:05

怎么做的啊发个做法把

胡链壹 · 发表于 2012-9-4 11:27:33

求做法太漂亮了

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-9-4 12:22:21

求做法。。

Eline1987 · 发表于 2012-9-4 13:05:21

在国内吃过桂香村里的铜锣烧。。很好吃。。哈哈。。好久没吃了。。

正海 · 发表于 2012-9-4 14:24:11

我看机器猫很喜欢吃，但是味道如何就不知道了。
请问，你吃了又变成机器猫吗？

拉拉LISU · 发表于 2012-9-4 16:27:52

怎么做的？

一抹╭ァ妖娆为 · 发表于 2012-9-4 16:31:51

求。做法。 ~~~~(>_<)~~~~ 以前我有吃过已经1 年了。。好久没吃好怀念。很好吃的。。

小糊涂神 · 发表于 2012-9-4 16:32:18

其实一点都不好吃的:L

rotation · 发表于 2012-9-4 16:58:41

吃起来挺干的
楼下有家日本人的杂货点，这个买的还挺贵的呢

同一屋檐下 · 发表于 2012-9-4 17:18:39

卖相很好呀，赞。

游弋 · 发表于 2012-9-4 18:33:14

rotation 发表于 2012-9-4 17:58
吃起来挺干的
楼下有家日本人的杂货点，这个买的还挺贵的呢

新鲜的很好吃，杂货店的那种不能比的。

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