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好些天没有吃扣肉了

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发表于 2023-5-13 22:14:06 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2023-5-13 22:16:52 来自手机 | 显示全部楼层
这个自己做的?好手艺!

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 楼主| 发表于 2023-5-13 22:18:26 来自手机 | 显示全部楼层
浮世一梦 发表于 55 秒前
这个自己做的?好手艺!

自己做的,谢谢夸奖

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发表于 2023-5-13 22:23:35 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-5-13 22:29:46 来自手机 | 显示全部楼层
看着就好有食欲

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发表于 2023-5-13 22:41:42 来自手机 | 显示全部楼层
请教,请教师父🙏我最喜爰吃的菜。

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发表于 2023-5-13 22:45:51 来自手机 | 显示全部楼层
我一年前都想吃,到现在还没吃过。

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 楼主| 发表于 2023-5-13 22:51:15 来自手机 | 显示全部楼层
街友84922246 发表于 3 分钟前
请教,请教师父🙏我最喜爰吃的菜。 ...

带皮猪肉小火飞水,煮八分熟,捞出抹蜂蜜油炸,红棕色即可,改刀,肉皮朝下码入碗中,葱姜蒜末爆锅,酱油。然后泡发好的梅菜。炒一下放一点水。倒碗里上锅蒸两个小时,扣入盘中,把水滗出来熬到适量,下淀粉勾芡,加一点芝麻油,芡亮度好,浇肉上Ok

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 楼主| 发表于 2023-5-13 23:05:59 来自手机 | 显示全部楼层
街友84922246 发表于 昨天 23:41
请教,请教师父🙏我最喜爰吃的菜。 ...

炸的时候盖锅,小心油爆,烫伤

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 楼主| 发表于 2023-5-13 23:45:33 来自手机 | 显示全部楼层
a麦田守望者 发表于 昨天 23:45
我一年前都想吃,到现在还没吃过。 ...

过来管够

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发表于 2023-5-14 00:04:48 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-5-14 02:26:50 来自手机 | 显示全部楼层
晨曦000 发表于 昨天 23:51
带皮猪肉小火飞水,煮八分熟,捞出抹蜂 ...

厨艺精湛!

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发表于 2023-5-14 06:44:15 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-5-14 07:11:13 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-5-14 07:32:23 来自手机 | 显示全部楼层
童年的味道,泯泯口水

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