聊聊现在自助餐还能不能接手干，好像现在老板都担心工人难找成本高问题，网上卖店的很

街友68614005 · 发表于 2023-5-19 23:42:38

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聊聊现在自助餐还能不能接手干，好像现在老板都担心工人难找成本高问题，网上卖店的很多。确实不敢轻易下手

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天道自然 · 发表于 2023-5-20 10:01:16

现在很多餐馆老板都这么干了，工人除了每月谈好的固定工资以外，还要给每个月餐馆营业额的10%抽成。

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街友42985482 · 发表于 2023-5-20 10:06:29

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女施主，别这样 · 发表于 2023-5-20 10:27:36

是搞笑的吗？一个餐厅营业额百分之十的抽成是什么概念知道吗？一个店做15W营业额还得给这位员工1W5000抽成再加上基础工资？餐厅利润能有营业额百分之二十都不错了

电动滑板车 · 发表于 2023-5-20 10:53:39

天道自然发表于半小时前
现在很多餐馆老板都这么干了，工人除了 ...

确定是营业额的10%

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Carma · 发表于 2023-5-20 11:04:57

天道自然发表于 2023-5-20 11:01
现在很多餐馆老板都这么干了，工人除了每月谈好的固定工资以外，还要给每个月餐馆营业额的10%抽成。 ...

上次法国电视上也说个这种事。

Jabo · 发表于 2023-5-20 12:13:53

异想天开

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板砖哥哥 · 发表于 2023-5-20 14:26:41

下坡路了。以前自助餐好，吃的红利是低工资和正常的物价，然后把客流量做上去。这样，这个中间的利润就出来了。
现在的情况，货比以前贵了有1/3。工人的工资涨了不说，你可能还找不到工人。自助餐当然开大的，小的没意思，还可能给别人吃掉。大的自助餐，需要的工人更多，现在的工人很牛逼，没以前的工人那么好，有职业操守。

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街友68614005 · 发表于 2023-5-20 15:59:19

板砖哥哥发表于 1 小时前
下坡路了。以前自助餐好，吃的红利是低 ...

都是实话呀！哥哥这是在哪省开店呢？

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板砖哥哥 · 发表于 2023-5-20 16:41:14

街友68614005 发表于半小时前
都是实话呀！哥哥这是在哪省开店呢？ ...

反正不在巴黎，远离内卷中心。就是看不惯一些老13登，专坑年轻人没经验。现在想靠餐饮赚大钱，机会已经很少了。最稳妥的就是在别的城市，开一家点单的安安稳稳的做。自己肯下功夫肯干，不说大富大贵，起码奔驰宝马开得上，小别墅住的起。

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锁锁 · 发表于 2023-5-21 10:24:38

天道自然发表于昨天 11:01
现在很多餐馆老板都这么干了，工人除了 ...

这么好的待遇，那不如都去打工😂

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锁锁 · 发表于 2023-5-21 10:25:53

板砖哥哥发表于昨天 15:26
下坡路了。以前自助餐好，吃的红利是低 ...

还是你看的透彻，分析的到位。

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Carma · 发表于 2023-5-21 20:28:03

Jabo 发表于 2023-5-20 13:13
异想天开

还真的不是异想天开。连法国电视上也在谈论。公司有利润的话。工人需要分红。当然只是在谈论谈论。，

南法的春天 · 发表于 2023-5-21 23:12:12

现在物价高，招聘工人比较难，自助餐利润捉襟见肘了

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