有愿意收徒弟的中餐师傅吗

街友87412942 · 发表于 2023-7-10 19:03:58

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大家好，本人女，来法十四年头了，做过物流，做过工厂。特别喜欢做菜，研究美食，没有受过专业的厨师培训，今年或者最晚明年，想正规的学习一下中餐。不打算以后做中餐师傅，更偏重的对做菜和追求菜品味道的完善，学习一下食材的处理以及酱汁的制作。现在在犹豫在法国找个中餐师傅学习手艺还是回国培训。

在这里想碰碰运气找个专业的中餐师傅指导指导做中餐。如果是粤菜师傅最好了，因为我最粤菜情有独钟。

如果有师傅愿意传授手艺或者收个徒弟的请发站内消息。

如果想闲聊的请勿扰，谢谢大家。

远程合作 · 发表于 2023-7-10 19:23:44

非常有情怀的想法.希望学习好了,用集装箱方便调味品运输

天道自然 · 发表于 2023-7-10 19:41:42

在法国餐馆里学习中餐技术，简直就是笑话！有几个是经过国内正规厨师或星级酒店出来的，有的甚至连最起码的一个铁锅都拎不起来。

来自: 华人街android版

街友87412942 · 发表于 2023-7-10 19:58:19

天道自然发表于 2023-7-10 20:41
在法国餐馆里学习中餐技术，简直就是笑话！有几个是经过国内正规厨师或星级酒店出来的，有的甚至连最起码的 ...

好的厨师在欧洲每个国家都有的，我以前在荷兰就知道一个特别棒的粤菜师傅，也是因为他的菜我才喜欢吃粤菜的。可惜后来人家退休了，也没有了联系方式。

清风。 · 发表于 2023-7-10 20:26:26

如果你只是爱好，抖音上的足够你用了

来自: 华人街android版

街友87412942 · 发表于 2023-7-10 20:29:07

www12141 发表于 2023-7-10 21:26
如果你只是爱好，抖音上的足够你用了

通过抖音学中餐？你对中餐有误解。

valjean · 发表于 2023-7-10 22:14:31

普通家常菜在youtube 搜索一下，什么菜式教程都有

来自: 华人街android版

Jixu · 发表于 2023-7-10 23:49:51

天道自然发表于昨天 20:41
在法国餐馆里学习中餐技术，简直就是笑 ...

说的有点绝对吧

来自: 华人街iPhone版

守候钠份情 · 发表于 2023-7-11 04:50:14

想学什么菜

来自: 华人街iPhone版

林少_DE1NG · 发表于 2023-7-11 10:02:11

真想学就去中国学正常法国的中餐不算中餐就是骗骗老外大部分都没技术的😂

来自: 华人街iPhone版

街友87412942 · 发表于 2023-7-11 12:05:13

守候钠份情发表于 2023-7-11 05:50
想学什么菜

都感兴趣，但比较喜欢粤菜，不注重使用调料，更注重使用食材来改善菜本身的味道，或者说调料的作用是让食材更好的展现其本身的味道。鲜咸甜为基础的

守候钠份情 · 发表于 2023-7-11 12:27:13

街友87412942 发表于 21 分钟前
都感兴趣，但比较喜欢粤菜，不注重使用 ...

这么教你呢？

来自: 华人街iPhone版

街友87412942 · 发表于 2023-7-11 12:42:15

守候钠份情发表于 2023-7-11 13:27
这么教你呢？

如果可以的话，去厨房当学徒。

守候钠份情 · 发表于 2023-7-11 12:44:16

你在搞笑么…去厨房？老板也不会让你动手

来自: 华人街iPhone版

街友87412942 · 发表于 2023-7-11 12:45:37

本帖最后由街友87412942 于 2023-7-11 13:47 编辑

守候钠份情发表于 2023-7-11 13:44
你在搞笑么…去厨房？老板也不会让你动手

会有的。万事没有绝对。

我又不做菜，我是去厨房当帮厨，给师傅打下手，法餐厨房我也做过的。

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