想了解一下各位朋友的职业经历想说说我自己的吧，中餐馆做了一年，三年寿司，中餐馆

予独爱莲出淤泥 · 发表于 2023-8-22 21:48:06

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想了解一下各位朋友的职业经历
想说说我自己的吧，中餐馆做了一年，三年寿司，中餐馆做的时候印象蛮深的，因为做的事情很多，备料多，那时候刚刚开始上班，动作慢，剥一箱凤爪需要两个小时，超级慢，后面熟练了快了不少，不过那时候下班就打游戏去了，后面就做了寿司
迷迷茫茫的做到了现在，我是个散漫的人，但是寿司在国外陪伴了三年，基本是啥也没留下，目前想着继续锤炼技艺，去各个地方看看高手，去偷师，虽然不一定偷得到

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Bildschön · 发表于 2023-8-22 22:11:33

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⒈米阳光 · 发表于 2023-8-22 22:53:49

学多是好事
重点是都要学到东西
不能学一个忘一个千万不要就是学半桶水然后又挑不起大梁
外头很多年轻人现在都很厉害厨房外面都会做。并不是说要多考验技术。但是一般能站得住脚那也是要点心思花进去的

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阿尔卑斯山2024 · 发表于 2023-8-22 23:24:07

不是每个人都适合做寿司！
米兰不是有好几家日本人经营的餐馆吗？可以到哪里去学！或者去日本上寿司大学！

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2024 · 发表于 2023-8-23 03:04:26

如果感觉自己已经登峰造极炉火纯青，建议你把握好机会创立派门。

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美丽的小芝麻 · 发表于 2023-8-23 15:41:47

寿司很简单的，我学了1个月基本上都会

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