榴莲炖鸡

海上的浪花 · 发表于 2012-9-4 23:05:56

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本帖最后由 XIAO宇于 2012-9-5 16:02 编辑

，昨天剩的半个榴莲不知如何处理⋯
听说榴莲鸡汤滋补又美味，今天特意去买了只鸡回来⋯
炖汤之后⋯榴莲也没有传说中的气味了，而且汤也很鲜美

。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来

1把鸡切块，放开水里烫洗，处理干净，香菇用水泡开待用
2锅里少许油，放入姜、蒜炒出香味，放入鸡块翻炒，放入调味料适量，高汤
3将调好味的鸡汤转换到沙锅，放入香菇、榴莲⋯大火烧开，调小火炖2一3

不夜天 · 发表于 2012-9-4 23:19:22

没想歪...好吧..进来的时候是有点...

吖丫丫。 · 发表于 2012-9-4 23:20:28

这明明就是香菇炖鸡　
　　　　　切。

等待奇迹 · 发表于 2012-9-4 23:21:19

这样的吃法还没见过，。。。长见识了

海上的浪花 · 发表于 2012-9-5 00:04:13

吖丫丫。发表于 2012-9-5 00:20
这明明就是香菇炖鸡　
　　　　　切。

丫头最近吃火药了啊

chendonglian · 发表于 2012-9-5 00:48:47

好好的榴莲让糟蹋了，:L:lol:lol

随影 · 发表于 2012-9-5 09:20:14

我也要鸡吃兄弟

春光灿烂 · 发表于 2012-9-5 10:25:06

可惜了，可惜了

文艺青年、 · 发表于 2012-9-5 10:27:35

榴莲也能煮鸡吃？

海上的浪花 · 发表于 2012-9-5 10:53:31

文艺青年、发表于 2012-9-5 11:27
榴莲也能煮鸡吃？

煮鸭也可以

海上的浪花 · 发表于 2012-9-5 11:25:55

chendonglian 发表于 2012-9-5 01:48
好好的榴莲让糟蹋了，

也算糟蹋啊⋯那要怎么做

神行天下 · 发表于 2012-9-5 11:28:28

这个好，口水啊

简单 · 发表于 2012-9-5 11:38:34

我好奇的是，榴莲这样煮过后，它原本的营养价值是否还存在呢。。。。

海上的浪花 · 发表于 2012-9-5 11:48:31

简单发表于 2012-9-5 12:38
我好奇的是，榴莲这样煮过后，它原本的营养价值是否还存在呢。。。。

绝对纯在，混和鸡汤更补

lalala!!! · 发表于 2012-9-5 14:54:02

好像肉肉很多啊

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[私房菜] 榴莲炖鸡

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