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亲爱的豆腐厂家,为什么夏天的豆腐总是酸的

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发表于 2023-8-27 22:01:15 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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本帖最后由 99.9 于 2023-8-27 23:09 编辑

有一个疑问困惑我好多年,夏天最热销的内酯豆腐为什么总是酸的,偶尔有那么一次可口,基本上都是运豆腐车刚到就先下手为强,只有亲爱的厂家才能解开这个谜底了。

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发表于 2023-8-27 22:09:08 来自手机 | 看全部
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发表于 2023-8-27 22:14:58 来自手机 | 看全部
豆腐里加白醋了

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发表于 2023-8-27 22:31:03 来自手机 | 看全部
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 楼主| 发表于 2023-8-27 22:36:22 来自手机 | 看全部

8月25买的,9月16过期

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发表于 2023-8-27 22:47:52 来自手机 | 看全部
在意大利就没吃过不酸的豆腐,

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发表于 2023-8-27 22:50:09 来自手机 | 看全部
本帖最后由 健华 于 2023-8-27 23:52 编辑

豆腐分老豆腐和嫩豆腐,你这是嫩豆腐内脂豆腐,它本身就是靠酸使得豆蛋白凝固,所以有点酸味这是正常现象。对人体是不会有中毒和健康危害性。如果是在高温放置过久的豆腐发酸是不能食用。如果是老豆腐出现发酸,是不能吃,这是受外界环境因素,有细菌或者真菌感染引起发酸霉变。对人体会容易出现拉肚子,恶心等有害肠胃健康。

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发表于 2023-8-27 23:33:51 来自手机 | 看全部
华人街有新献的

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发表于 2023-8-27 23:45:54 来自手机 | 看全部
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发表于 2023-8-27 23:46:10 来自手机 | 看全部
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发表于 2023-8-28 00:59:58 来自手机 | 看全部
大开发越做越差了,最早豆腐很美味的,现在基本放几天没打开就是酸的了

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发表于 2023-8-28 04:10:22 来自手机 | 看全部
是有点酸味感觉,不过一直都在吃,是不是添加剂石膏的问题

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发表于 2023-8-28 07:11:24 来自手机 | 看全部
我也很久不吃豆腐啦,

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发表于 2023-8-28 07:39:04 来自手机 | 看全部
用。日本水做的 哈哈

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发表于 2023-8-28 08:30:24 来自手机 | 看全部
我在华人街大众豆腐店买了2盒豆腐,当天来煮,豆腐一切就成渣,还是酸的,再也不去买了

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