朋友们，大家好，请教歺饮业的老板们。现在大型有生耗海鲜自助餐的材料成本，是月营业

街友987654321 · 发表于 2023-10-4 14:34:17

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朋友们，大家好，请教歺饮业的老板们。现在大型有生耗海鲜自助餐的材料成本，是月营业额的百分之多少比率？在看一个歺馆，所以想大概核算一下。请大家告诉谢谢！

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6h100 · 发表于 2023-10-4 15:01:57

不用算，自助就是没钱

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用户名642718 · 发表于 2023-10-4 17:53:09

自助是自己给自己挖坑

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。XMW · 发表于 2023-10-4 18:01:07

你叫老板货单给你看下不就好了

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街友43874871 · 发表于 2023-10-4 19:10:10

自助餐老板是助人为乐，只讲奉献，不懂索取。要什么利润，关键是为人民服务，为工人创造就业岗位。自己累一些苦一些没关系。关键是供货商每个月非常热情的给自己联系。urssaf 也对老板格外照顾。房东看见了也很高兴，毕竟房子空了那么久，终于有财神爷来送钱了。总之自助餐老板，应该评为2023感动法国最佳人选。

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空灵飘渺 · 发表于 2023-10-5 12:36:47

街友43874871 发表于昨天 20:10
自助餐老板是助人为乐，只讲奉献，不懂 ...

哈哈哈哈，总结到位

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Carma · 发表于 2023-10-6 07:49:32

营业额的百分之六十。属于材料成本。剩余的40%房租水电工资税费。

街友987654321 · 发表于 2023-10-6 08:29:30

材料成本都百分之六十啦？😫

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