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[美食杂谈] 在欧洲有多少餐饮行业的老板. 知道一个厨师的手艺和自身价值水平. 你们怎么来评价

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发表于 2023-11-20 23:01:09 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在欧洲有多少餐饮行业的老板. 知道一个厨师的手艺和自身价值水平. 你们怎么来评价.  .招聘厨师 你是要那样的人 区域还是 厨师的手艺. 这个都搞不清楚.还做这个那个。自己做的好还请厨师干什么. picture.jpg picture.jpg picture.jpg

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发表于 2023-11-20 23:14:59 来自手机 | 显示全部楼层
看不懂想表达什么,待欧洲久了语文都还给老师了

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发表于 2023-11-20 23:21:34 来自手机 | 显示全部楼层
意思是 老板想找个什么样的大厨都不清楚的人 就不要乱请人 可能请了楼主这样的 老板要么服软 要么老板你自己上 说不定还不如他

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发表于 2023-11-20 23:29:11 来自手机 | 显示全部楼层
在意大利你就别讲水平了,有些店二厨都省了你还讲水平不是搞笑吗  如果这样都能做出高质量的水平,那在世界都没人能级了。

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发表于 2023-11-20 23:38:09 来自手机 | 显示全部楼层
在意大利不讲水平,适合就好

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发表于 2023-11-20 23:45:45 来自手机 | 显示全部楼层
讲水平。楼主回中国发展去。何必在这里抱怨

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发表于 2023-11-20 23:51:50 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-11-20 23:58:16 来自手机 | 显示全部楼层
欧洲的中餐落后国内二十年,哪有什么技术可讲

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发表于 2023-11-21 00:22:34 来自手机 | 显示全部楼层
没有技术 意思就是谁都行 那干嘛出这么高价格叫人 叫半黑1000就可以

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发表于 2023-11-21 00:23:05 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-11-21 00:23:18 来自手机 | 显示全部楼层
寿司也叫半黑就可以了

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发表于 2023-11-21 00:23:53 来自手机 | 显示全部楼层
老板脑子有问题吗?

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发表于 2023-11-21 10:21:46 来自手机 | 显示全部楼层
老板靠嘴尝就知道了,不好吃没人要

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发表于 2023-11-21 11:38:47 来自手机 | 显示全部楼层
楼主的意思是:在欧洲的餐馆老板们:你们在招聘大厨的时候是看重他的厨艺还是看重他是哪里的人?你们衡量厨师的标准是什么?其实啊..在欧洲的这些中餐厨师就是出苦力的.不含多少技术含量..中餐也是面向欧洲人的.国内中餐吃习惯了.欧洲的中餐根本没啥胃口了..

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发表于 2023-11-21 15:38:42 来自手机 | 显示全部楼层
春暖花开 发表于 3 小时前
楼主的意思是:在欧洲的餐馆老板们:你 ...

中餐 有很多种 有川菜 有温州菜 有粤菜 各种 还有是针对老外的中餐 是不一样的 。 中国也一样做的好吃和不好吃的

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