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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 发现了没？包饺子时，和的面越硬，煮饺子时，饺子越 ...

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查看: 1850|回复: 10

发现了没？包饺子时，和的面越硬，煮饺子时，饺子越是容易破皮。反之，和的

米兰·四季2

发表于 2024-1-26 18:45:49 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发现了没？
包饺子时，
和的面越硬，
煮饺子时，
饺子越是容易破皮。反之，
和的面越软，
煮饺子时，
饺子没一个破皮的。
和面时，
面里加一个鸡蛋，
面揉好了多醒一会，
饺子皮会又软又嫩滑。

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发表于 2024-1-26 19:02:00 来自手机 | 显示全部楼层

厨房里，你什么都懂！

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发表于 2024-1-26 19:24:11 来自手机 | 显示全部楼层

厨房这块你控制的死死的

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发表于 2024-1-26 21:25:12 来自手机 | 显示全部楼层

好办法不错

来自: 华人街iPhone版

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发表于 2024-1-27 01:42:58 来自手机 | 显示全部楼层

按我们北方人的说法，软面儿饺子硬面儿的面。

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发表于 2024-1-27 09:06:57 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢分享

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发表于 2024-1-27 09:56:27 来自手机 | 显示全部楼层

放点盐就好

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发表于 2024-1-27 10:19:06 来自手机 | 显示全部楼层

厉害厉害

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发表于 2024-1-27 10:19:18 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢分享

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发表于 2024-1-27 10:19:35 来自手机 | 显示全部楼层

棒棒哒👍👍

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发表于 2024-1-27 16:16:28 来自手机 | 显示全部楼层

我一直以为饺子皮的面胚要揉的硬点，做出来的饺子才好看

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