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[美食杂谈] 用心去做员工餐,是为了不让自己的基本功丢掉!

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发表于 2024-3-30 21:29:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用心去做员工餐,是为了不让自己的基本功丢掉!
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发表于 2024-3-30 21:53:24 来自手机 | 显示全部楼层
老板:师傅你明天不用来上班了!

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 楼主| 发表于 2024-3-30 21:57:23 来自手机 | 显示全部楼层
天道自然 发表于 2 分钟前
老板:师傅你明天不用来上班了! ...

哈哈,这里吃什么都可以!食材基本都是老板买回来的!

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发表于 2024-3-30 22:06:16 来自手机 | 显示全部楼层
大方的老板善心的大厨


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发表于 2024-3-30 22:11:19 来自手机 | 显示全部楼层
卖相没有差评,豆腐头上来点绿,鸡肉来点红,,年糕吧煎的好看一点呀,都碎了

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发表于 2024-3-30 22:12:08 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2024-3-30 22:12:46 来自手机 | 显示全部楼层
鸡肉汁水也没有,哪里学出来的,

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发表于 2024-3-30 22:14:50 来自手机 | 显示全部楼层
这菜在福建、广东人看来下不了口,看着就不清爽

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 楼主| 发表于 2024-3-30 22:17:00 来自手机 | 显示全部楼层
金先生哦 发表于 9 分钟前
大方的老板善心的大厨

得把同事吃饱了!

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 楼主| 发表于 2024-3-30 22:19:05 来自手机 | 显示全部楼层
嗯意识 发表于 4 分钟前
卖相没有差评,豆腐头上来点绿,鸡肉来 ...

这个是员工餐吃的,就没有放那多点缀什么的,还有一个不是年糕,是龙利鱼!

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 楼主| 发表于 2024-3-30 22:19:47 来自手机 | 显示全部楼层
嗯意识 发表于 3 分钟前
鸡肉汁水也没有,哪里学出来的, ...

哈哈,这个是没有汁水的,为什么鸡肉一定要有汁水呢!

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 楼主| 发表于 2024-3-30 22:20:54 来自手机 | 显示全部楼层
伍佰万 发表于 1 分钟前
这菜在福建、广东人看来下不了口,看着 ...

首先,有两个菜我是跟广东人学的,我跟广东人在一起工作过两年同事!

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 楼主| 发表于 2024-3-30 22:24:04 来自手机 | 显示全部楼层
嗯意识 发表于 9 分钟前
鸡肉汁水也没有,哪里学出来的, ...

这个鸡肉是他们自己研制做好的,我只是借助它做了一个菜,按里来说吃起来外面脆脆的,里面是嫩的!可惜同事研制的这个鸡肉不太理想!哈哈

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发表于 2024-3-30 22:24:07 来自手机 | 显示全部楼层
好的,不要介意呀,认知不同,感觉有很大的空间提高,,因为标题打的用心,所以我感觉要做的很好,我也很理解员工餐,

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发表于 2024-3-30 22:28:09 来自手机 | 显示全部楼层
很多店吃很差,吃不饱。

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