请问大家现在日本餐fond怎么算？

丸子_fOjAX

删帖删帖删帖删帖…..

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dominique

位置决定价格

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DS.bieeeeee

任何生意 都是买卖关系. 人工也是成本.  也就是说 盈业额➖成本🟰盈利.  不要看billan 做多少 而是看 一年除去任何开销 房租 电费  有多少盈利 bénéfice. 餐厅 看benefice最后总结.

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6h100

uber 营业额不算，减掉，然后是房租超过3千 的就不要考虑了，还要考虑乡下还是巴黎大巴黎，很多因素。。。。。。。。。

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dreamboy

光看做多少没用，要看各种哪怕是卫生纸等支出扣除后剩多少

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板砖哥哥

公式都是不变的，就是净利润三年左右的钱差不多就是fond的价格。当然也有好店两年回本的，这个不多。
上面的简单，接下来就是难的。
一.就是你得算这个生意的净利润大概有多少，你才有把握。这个很难算，要很懂行才行。这也是很多买店的人踩到的坑，看着营业额做很高，最后没什么剩下的。
二.看你店是什么类型的。送包打包的店，点单的店，buffet的店。同样生意的情况下，价格是天壤之别。最保值的店，是坐吃点单的。因为这样的店，将来风险最小。有些自助的，你看着现在生意好，5年后不一定的，搞不好边上开一家更大的，那最后你血本无归。
三.就是一些附加值的东西。比如你店的位置，房租，地税这些。

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