欢迎您首次访问华人街
请选择您所在国家进行切换：
 法国 意大利 西班牙 英国 日本 德国 罗马尼亚
其他国家: 阿尔及利亚 瑞典 奥地利 荷兰 比利时 匈牙利 波兰 葡萄牙 捷克 瑞士 希腊 丹麦 加盟华人街
此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换，可通过切换国家完成。
去其他国家：法国意大利西班牙德国英国荷兰奥地利瑞典阿尔及利亚更多国家
闲聊法国

xianliaofaguo

华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 闲聊法国 › 请教日餐大神问题
返回列表 发新帖
查看: 1078|回复: 9

[闲谈] 请教日餐大神问题

[复制链接]
Philemon
发表于 2024-8-5 12:47:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x
日餐，如何让分解好后的金枪鱼不那么容易快速发黑，都是怎么保存的？

来自: 华人街android版
回复

使用道具 举报

街友54056550
发表于 2024-8-5 14:16:50 来自手机 | 显示全部楼层
借这个贴问下 ，青花鱼腌制方式

来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

simon1407
发表于 2024-8-5 17:10:01 来自手机 | 显示全部楼层
多吸水分

来自: 华人街android版
回复 支持 反对

使用道具 举报

王小二_YWDK
发表于 2024-8-5 19:05:58 来自手机 | 显示全部楼层
鱼用纸巾包好,放盒子里.密封好埋冰里,这样能保证鱼的温度在O到1夜左右，保存时间可以久的。
   如果冰箱的温度已经可以的话.那就注意一下纸巾湿了换一下就可以了

来自: 华人街android版
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

YTP
发表于 2024-8-6 11:49:09 来自手机 | 显示全部楼层
魚身刷一點油

来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

板砖哥哥
发表于 2024-8-6 14:27:53 来自手机 | 显示全部楼层
有个机器叫速冻机，量大的话都是速冻保存。

来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

街友54056550
发表于 2024-8-6 14:38:13 来自手机 | 显示全部楼层
王小二_YWDK 发表于 昨天 20:05
鱼用纸巾包好,放盒子里.密封好埋冰里, ...

请教下青花鱼腌制方式时间谢谢

来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

Philemon
 楼主| 发表于 2024-8-6 20:50:28 来自手机 | 显示全部楼层
板砖哥哥 发表于 6 小时前
有个机器叫速冻机，量大的话都是速冻保 ...

买来分解好直接放冷冻吗？等需要用的时候提前一天拿出来化吗？

来自: 华人街android版
回复 支持 反对

使用道具 举报

Philemon
 楼主| 发表于 2024-8-6 20:50:46 来自手机 | 显示全部楼层
YTP 发表于 9 小时前
魚身刷一點油

食用油？

来自: 华人街android版
回复 支持 反对

使用道具 举报

板砖哥哥
发表于 2024-8-6 21:50:58 来自手机 | 显示全部楼层
Philemon 发表于 半小时前
买来分解好直接放冷冻吗？等需要用的时 ...

对的👍其实严格按照卫生局的要求来说，我们日餐的鱼都要先过冷冻杀菌。

来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

联系华人街

法国公司：Sinocom sarl
地址：47 Rue de Turbigo,
75003 Paris,France
联系电话：(0033)-(0)144610523
意大利分公司：Sinocom Italia Srl
地址：Via Niccolini 29,
20154 Milano, Italia
联系邮箱：[email protected]

扫描苹果APP

扫描安卓APP

QQ|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com

GMT+1, 2024-12-22 08:08 , Processed in 0.066524 second(s), Total 10, Slave 8 queries , Gzip On, MemCache On.

管理COOKIES