小白问一下，一家中餐馆，中午做工作餐，10块一份，大概可以做200的额度，晚上做

Sdym · 发表于 2024-8-6 20:57:40

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小白问一下，一家中餐馆，中午做工作餐，10块一份，大概可以做200的额度，晚上做炒菜，大概一天平均600左右，厨房四个人，外面一个人，这样的营业额会有钱剩，一家人做，可以维持的下去吗？谢谢各位老板说一下你的意见！！

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呼--睡了 · 发表于 2024-8-6 21:05:19

平均每天600，不需要厨房四个，厨房最多配置三个人，外面一个，而且都是自己人不用强制按时发工资的情况下，都注意省，（自己伙食省+备料省），能保住三/四个人工资，不是月月保住，忙时+，淡时-，但是一年平均下来顶多工资钱

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呼--睡了 · 发表于 2024-8-6 21:07:40

还要注意餐馆房租和住家房租，餐馆的spesa 要不要还是独栋？？垃圾费贵不贵！意大利万税，付款单雪花一样，这样的餐馆不如打工自在

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Sdym · 发表于 2024-8-6 21:13:18

呼--睡了发表于 7 分钟前
平均每天600，不需要厨房四个，厨房最 ...

街友84086072 · 发表于 2024-8-6 21:22:26

Sdym 发表于 7 分钟前
晚上600加中午200

点餐800一个可以了比去外面上班舒服多

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可惜的很 · 发表于 2024-8-6 21:23:35

大小也是老板，一家都在一起多好！

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franc_tMhAA · 发表于 2024-8-6 21:39:01

10€一人中午也就20人。这生意不如打工两个人打工也问问4000+了

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街友02322120 · 发表于 2024-8-6 21:58:02

我两夫妻poke加寿司点餐做800，有位置有厨房，因本人回国转让

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罗马浪漫 · 发表于 2024-8-6 22:10:33

街友02322120 发表于 7 分钟前
我两夫妻poke加寿司点餐做800，有位置 ...

位置在哪？可以加个联系方式吗

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街友88580281 · 发表于 2024-8-6 22:21:40

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沉默_Z5QLR · 发表于 2024-8-6 22:41:12

餐馆这么难熬了吗？我以为打包店一天都有1000做的呢.......

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街友02322120 · 发表于 2024-8-6 22:59:25

罗马浪漫发表于半小时前
位置在哪？可以加个联系方式吗 ...

街友22848788 · 发表于 2024-8-6 23:05:17

我以为早上200人晚上600人呢

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giorgio!!! · 发表于 2024-8-6 23:13:50

5个人。。。估计连工资都赚不到

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呼--睡了 · 发表于 2024-8-6 23:40:53

Sdym 发表于 2 小时前
晚上600加中午200

每天800的情况下工作合理安排，备料合理安排，厨房三个人可以的

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[散讲] 小白问一下，一家中餐馆，中午做工作餐，10块一份，大概可以做200的额度，晚上做

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