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《月圆中秋》巴郎

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《月圆中秋》巴郎
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8月仲秋,月中的八月十五是“中秋节”。由于中秋夜月亮最圆,象征“花好月圆人团聚”,故中秋节也被视为“团圆节”,是仅次于春节的重要传统节日。

古代有春天祭日、秋天祭月的习俗。自古及今,月亮,这依傍我们地球的小小卫星,一直赋与人们浪漫的想象,流传着许多烩灸人口的神话传说,如嫦娥奔月、吳刚伐桂、玉兔捣药等,使人们心中充盈着美好的憧憬和追慕,使中秋祭月成为习俗。

中秋“祭月”,祭拜的神明,上有月神太阴星君,下有土地公公。月夜来临,人们在庭院摆好香案,对月烧香祭拜,也给土地爷烧化纸钱,感谢天地保佑顺利秋收,然后分食应时瓜果、糕饼、清茶等。

自古以来,庆祝中秋,就已经是文人雅士聚会赏月的风雅趣事。《东京梦华录》形容:“中秋前,诸店皆卖新酒,重新结络门厘彩楼。中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。
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中秋最重要的吃食呢,就是月饼了。

月饼形状多种多样,主要为圆月形,是把包馅的面饼烤制而成。月饼种类因地因人而异,按制作和馅料,据说有上百种,主要有广式和苏式。广月外皮类似西点,内馅甜腻馅料讲究,苏月外皮有如烧饼,层次多薄,白净松酥。

中秋时节,桂花开放,满树银白,冰清玉洁。桂花白净细小,但香气馨浓弥漫,散于大街小巷之中,中人欲醉。桂花乃食用佳品,可入汤、入菜、入茶,相得益彰,也可掺入月饼馅中,自有特别清香。

月饼始于唐代,盛于宋朝,到了明代,已成为欢庆中秋必备的应景食品。精心包装后,也成为馈赠亲友的佳节礼品。而且,中秋夜赏月吃月饼,据说有驱邪祟避瘟疫之功效,自然不可不吃,是必不可少的了。
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中秋节,是一个象征天上月圆地上人圆的日子。中华传统文化,将亲情爱情友情慈情视为联系人与人关系的助燃剂,社会安定团结欢乐繁盛的基础。中秋月圆,睹月思人,天涯比邻同赏月,知音心曲共潮生,笔下流淌出情深意切的文字,心中涌溢着雅俗比兴的诗词歌赋,与天地同在,与日月同辉。

宋朝苏东坡的《水调歌头》,道尽了中秋赏月的感慨:
“明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年?我欲乘风归去,只恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。
转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事常向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟”。

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巴郎  记于  20240917

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发表于 前天 10:32 来自手机 | 看全部
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发表于 昨天 09:37 来自手机 | 看全部
明月几时有 ?把酒问青天 。
祝中秋节快乐 !

来自: 华人街iPhone版
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