法国优悦培训卫生知识小百科第四百五十八回-餐饮食品制作过程主要环节

优悦培训咨询 · 发表于 2024-9-20 20:06:29

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

法国优悦培训卫生知识小百科第四百五十八回-餐饮食品制作过程主要环节

📯亲爱的小伙伴们大家好！优悦卫生小助手又上线啦！今天和大家分享的是：

餐饮食品制作过程主要环节🥒🍳🫕🍝🫙

1️⃣要确保待加工原料的新鲜和安全，避免使用因采购或保存不当等原因不能保证安全的原料🥦🥬

2️⃣是在口味和安全的选择上，必须注重安全第一，选择合适的加工方法，如热炒相对比凉绊菜更安全些。需要熟制加工的食品应烧熟煮透，确保食物中心温度不低于70℃。🌡️💡

3️⃣是全程应有避免交叉污染的意识，如在粗加工环节，需做到肉禽类与水产类及果蔬类分池洗涤，不要混用加工工具如砧板等。🤍🔰

#餐厅经营注意事项#自助餐#法国优悦培训咨询中心

来自: 华人街iPhone版

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

法国优悦培训卫生知识小百科第四百五十八回-餐饮食品制作过程主要环节

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP