此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换,可通过切换国家完成。
查看: 703|回复: 11

请问一下大家.包饺子用的面粉是不是超市里面的普通面粉。以前包过一次感觉皮都硬硬的

[复制链接]
发表于 2024-9-23 13:32:01 来自手机 | 看全部 |阅读模式

马上注册,结交更多街友,享用更多功能,让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号?快速注册

x
请问一下大家.包饺子用的面粉是不是超市里面的普通面粉。以前包过一次感觉皮都硬硬的

来自: 华人街android版
回复

使用道具 举报

发表于 2024-9-23 13:40:38 | 看全部
普通面粉TIPO "00",和面水多加点,皮擀薄些就好了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2024-9-23 13:46:44 来自手机 | 看全部
用牌子spadoni,冷水和面。 picture.jpg

来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2024-9-23 14:13:55 来自手机 | 看全部
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2024-9-23 14:41:34 来自手机 | 看全部
硬邦邦是你不会搞。技术不行不要说面粉不行。。

来自: 华人街android版
回复 支持 0 反对 0

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2024-9-23 14:41:37 来自手机 | 看全部
祥_mydzv 发表于 1 小时前
普通面粉TIPO ”00”,和面水多加点, ...

请问和面是加冷水还是温水

来自: 华人街android版
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2024-9-23 14:48:08 | 看全部
3662374825 发表于 2024-9-23 15:41
请问和面是加冷水还是温水

饺子加什么水都行,我一般加冷水,反正饺子皮不需要酵母发面。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2024-9-23 15:19:56 来自手机 | 看全部
我用普通“0”号面粉,加2个鸡蛋约3-5克盐,一公斤面粉,温水和面放置一会,包饺子或者面条有营养有劲道。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2024-9-23 16:36:15 来自手机 | 看全部
3662374825 发表于 1 小时前\n

请问和面是加冷水还是温水…
加冷水,不能水太多,做饺子是包好马上放冰冻

来自: 华人街手机网页版
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2024-9-23 17:44:46 来自手机 | 看全部
东北人说两句,不喜勿喷,饺子皮想劲道透明,半烫面半冷水,包子必须温水。

来自: 华人街android版
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2024-9-23 17:56:14 来自手机 | 看全部
餐馆用热水和面

来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2024-9-23 19:24:29 来自手机 | 看全部
要软就要加温水,凉水面会硬

来自: 华人街android版
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

联系华人街

法国公司:Sinocom sarl
地址:47 Rue de Turbigo,
75003 Paris,France
联系电话:(0033)-(0)144610523
意大利分公司:Sinocom Italia Srl
地址:Via Niccolini 29,
20154 Milano, Italia
联系邮箱:[email protected]

扫描苹果APP

扫描安卓APP

QQ|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com

GMT+1, 2024-11-24 07:15 , Processed in 0.092209 second(s), Total 17, Slave 12 queries , Gzip On, MemCache On.

管理COOKIES