烤串，或称烤串儿、串烧，指将肉类、蔬菜等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法，也指通

卡尔皮火锅 · 发表于 2024-10-5 15:42:45

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烤串，或称烤串儿、串烧，指将肉类、蔬菜等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于烧烤的一种。烤串在中东、南亚、中亚、地中海、东亚等多地均非常流行。

烤羊肉串

作为一种起源于中东，后来流传至南亚及地中海地区，后至全世界的料理。卡博（Kebabı）的意思是在中东一带烧、煎和烤的肉类料理总称（不一定是串起来的肉类，主要为鸡肉、羊肉、牛肉、骆驼肉，没有猪肉）。这个词源于波斯语的“کباب‎”（Kebab），意思原指“烤肉”

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用户名642718 · 发表于 2024-10-5 16:30:49

石器时代不就有烤🥩了

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陈KPK · 发表于 2024-10-6 01:16:40

谢谢分享

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visite · 发表于 2024-10-6 13:31:04

谢谢分享

WUHAN · 发表于 2024-10-7 06:05:16

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