• 由于Pasticceria涉及食品生产和销售,需要遵循意大利的卫生规定。需要联系当地的 ASL(Azienda Sanitaria Locale) 进行场所检查,并申请食品卫生许可证。
• 你和员工也可能需要参加食品安全和卫生方面的培训课程,通常称为 HACCP认证(Hazard Analysis and Critical Control Points)。
4. 注册INPS和INAIL
• INPS(Istituto Nazionale della Previdenza Sociale):这是意大利的社会保障机构,负责管理退休金、医疗保险等。你需要为自己和员工注册。
• INAIL(Istituto Nazionale Assicurazione contro gli Infortuni sul Lavoro):负责工伤保险登记,保障员工在工作中受伤的赔偿。