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美食天下

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楼主: “我是谁”

第一次做的戚风蛋糕胚，烤的时候开裂了，但是松软可口！还是很好吃的！😍

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“我是谁”
 楼主| 发表于 2024-11-13 07:37:22 来自手机 | 显示全部楼层
爱恨我都输 发表于 昨天 20:17
怎么做的？

抖音里搜吕小厨，跟着他们夫妻做东西基本都会成功！

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“我是谁”
 楼主| 发表于 2024-11-13 07:38:08 来自手机 | 显示全部楼层
巴黎铁塔美景 发表于 昨天 20:24
开裂了，可能温度太高了，控制一下温度 ...

不知道是温度关系还是打发过头了？

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“我是谁”
 楼主| 发表于 2024-11-13 07:38:53 来自手机 | 显示全部楼层
街友68804492 发表于 昨天 22:51
多少比例，告知可以吗，谢谢你 ...

你去抖音搜吕小厨，他们教的很详细的！ picture.jpg

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“我是谁”
 楼主| 发表于 2024-11-13 07:39:47 来自手机 | 显示全部楼层
Hg682858 发表于 7 小时前
这个开裂太多的因素了，有蛋白霜打太硬 ...

第一次做还没摸透呢，以后慢慢的经验会做出来的！😂

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街友76849498
发表于 2024-11-13 13:25:39 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享

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@你了
发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
看着就想吃😋

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lincc
发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
看着松软度应该不错。。

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