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华人街网»论坛 › 法国大家庭 › 法国你问我答 › 大家好，请问哪里能买到虾酱做虾酱蒸肉？ 还有泥螺？ ...
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查看: 536|回复: 14

大家好，请问哪里能买到虾酱做虾酱蒸肉？ 还有泥螺？ 谢谢

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街友31237261
发表于 2024-12-3 23:29:19 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大家好，请问哪里能买到虾酱做虾酱蒸肉？
还有泥螺？

谢谢

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戴英
发表于 2024-12-3 23:36:10 来自手机 | 显示全部楼层
中国人超市旁边有些叔叔与阿姨在卖的，基本上是拿着推车在卖

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你好美女
发表于 2024-12-3 23:39:01 来自手机 | 显示全部楼层
美丽城董氏豆腐坊门口有卖虾酱或者超市门口看看

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街友31237261
 楼主| 发表于 2024-12-3 23:50:30 来自手机 | 显示全部楼层
戴英 发表于 13 分钟前
中国人超市旁边有些叔叔与阿姨在卖的， ...

好的。谢谢

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街友31237261
 楼主| 发表于 2024-12-3 23:50:40 来自手机 | 显示全部楼层
你好美女 发表于 10 分钟前
美丽城董氏豆腐坊门口有卖虾酱或者超市 ...

谢谢🙏

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你在哪我在等你
发表于 2024-12-4 00:37:07 来自手机 | 显示全部楼层
为什么超市里没有，他们手里有这些

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街友16985839
发表于 2024-12-4 22:07:21 来自手机 | 显示全部楼层
自己做也可以，买鲜虾，个头不用太大，去线洗净破壁机打成泥，加盐，发酵几天就可以吃了

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街友31237261
 楼主| 发表于 2024-12-5 10:20:04 来自手机 | 显示全部楼层
街友16985839 发表于 昨天 22:07
自己做也可以，买鲜虾，个头不用太大， ...

需要发酵多久？ 和买的味道差不多嘛？

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街友31237261
 楼主| 发表于 2024-12-5 10:20:38 来自手机 | 显示全部楼层
能说下具体怎么发酵吗？ 需要发酵多久？

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街友16985839
发表于 2024-12-5 21:38:53 来自手机 | 显示全部楼层
1斤虾打成泥后加2两盐搅匀放玻璃瓶里，盖上盖子别拧太紧，现在只能放暖气边上发酵2星期就行，味道你可以先少做点自己尝尝，其实虾头多一点味道更好，因为有虾油，虾膏

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月色故乡明
发表于 2024-12-5 22:20:53 | 显示全部楼层
你在哪我在等你 发表于 2024-12-4 00:37
为什么超市里没有，他们手里有这些

中国人的超市几乎都有虾酱卖的。
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你在哪我在等你
发表于 2024-12-5 22:37:06 来自手机 | 显示全部楼层
月色故乡明 发表于 15 分钟前
中国人的超市几乎都有虾酱卖的。 ...

我都没有看到，下次去好好的找找看

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街友31237261
 楼主| 发表于 2024-12-6 09:05:41 来自手机 | 显示全部楼层
街友16985839 发表于 昨天 21:38
1斤虾打成泥后加2两盐搅匀放玻璃瓶里 ...

好的。我去试一试

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街友31237261
 楼主| 发表于 2024-12-6 09:06:27 来自手机 | 显示全部楼层
你在哪我在等你 发表于 昨天 22:37
我都没有看到，下次去好好的找找看 ...

找到回复一下。中超我都没看到过温州虾酱。只看到泰式的虾酱，不知道是不是一样的东西

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你在哪我在等你
发表于 2024-12-6 19:49:45 来自手机 | 显示全部楼层
街友31237261 发表于 10 小时前
找到回复一下。中超我都没看到过温州虾 ...

我也是没有见过

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