今天餐馆你们忙吗？

街友21344564 · 发表于 2024-12-7 20:15:55

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tslbyd · 发表于 2024-12-7 20:18:49

大家都忙着没空来评论

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射鸡英雄 · 发表于 2024-12-7 20:19:30

现在意大利人很穷了，没钱过年

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街友88728012 · 发表于 2024-12-7 20:41:14

今天今天创纪录不忙

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驴行者 · 发表于 2024-12-7 20:45:10

新开的大餐馆忙，老破小没什么人

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米兰欧拉 · 发表于 2024-12-7 21:02:42

刚忙好就来品论了

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街友90618862 · 发表于 2024-12-7 21:40:43

为什么餐馆不忙呢？因为有太多的老板就是不想创新一下菜品，在自媒体上学学，自己弄个小菜，客人来了赠送一小份让客人尝尝，如果好评如潮就正式上菜单，慢慢的更新菜品，几十年就那几个菜意大利人也是人啊！吃腻了谁还去吃，既然都知道老外爱吃中国菜的复合型味道那就更新啊！都说老外不吃韭菜，我在米兰一个饭馆我也点的韭菜盒子，老外也点，人家那饭馆多火，用味道留住客人！

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驴行者 · 发表于 2024-12-7 22:17:45

街友90618862 发表于半小时前
为什么餐馆不忙呢？因为有太多的老板就 ...

现在餐馆死就死在规模和菜单数量上，不是吃饭的客人少，是成本搞上去了利润变低了。本来开一家七八十个位置的餐馆搞个八九十个菜单老板都能发个小财，问题是人心贪婪都想扩大规模发大财，最后就是产能过剩互相卷

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名字是微信号！ · 发表于 2024-12-7 22:37:09

驴行者发表于 18 分钟前
现在餐馆死就死在规模和菜单数量上，不 ...

我这里这家新开2个月了！现在礼拜五六做30-40人！！投资45个进去！

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hjgfdsa · 发表于 2024-12-7 22:39:49

老外钱留着下个星期用下个星期要忙死了我先跟老板请个假先

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对方_W6C5c · 发表于 2024-12-7 22:43:00

这段时间都不忙

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街友90618862 · 发表于 2024-12-7 23:30:57

驴行者发表于 1 小时前
现在餐馆死就死在规模和菜单数量上，不 ...

我感觉还是在味道上，人家意大利餐为什么不受影响呢？

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驴行者 · 发表于 2024-12-8 00:10:20

街友90618862 发表于昨天 23:30
我感觉还是在味道上，人家意大利餐为什 ...

你也知道输在味道上，人家意大利餐、日本餐就那些菜吃了几十年也不用创新菜也吃好好的，人家就那个几十道菜客人也吃好好的，现在中日餐被你们这些创新菜单搞死了，一家餐馆搞两三百道菜，搞出来没几道菜好吃还增加了成本。这么多菜单就算国内的御用厨师请出来也做不出好吃的菜

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✨大言不惭 · 发表于 2024-12-8 02:05:06

街友90618862 发表于昨天 21:40
为什么餐馆不忙呢？因为有太多的老板就 ...

现在的包餐新菜还不够？米其林有几道菜

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努力吧生活 · 发表于 2024-12-8 08:15:21

最重要的是现在的餐馆，不管在哪个地方都已经饱和了，有一家餐馆生意好点，附近百分百会有中国人花百万投资进去，开一家新的餐馆，别人看到，肯定说，中国老板不是傻子，这么多的钱投资进去，说明还有生意，又有一家新的餐馆出现，到最后看谁先熬不下去关闭了。

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