跑堂怎么样才是熟练？从这家餐馆呆了下半年学习，又跑跑另一家做说你又不熟练这…

街友42951441 · 发表于 3 小时前

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跑堂怎么样才是熟练？从这家餐馆呆了下半年学习，又跑跑另一家做说你又不熟练这…

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shww123 · 发表于 3 小时前

说你不熟练就是为了压工资。

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oriente1 · 发表于 3 小时前

如今的人谁会好好学三年的学徒？稍微学了点就跳槽，说自己是大师傅了。

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街友Jiang · 发表于 3 小时前

跑堂有很高的技术含量？

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实话_哥 · 发表于 3 小时前

招待客人，点菜，上菜，端菜姿势，进出厨房不要空手出来，打扫卫生，不要老板说什么你做什么。不要傻傻的呆在原地，大部分自己服务的桌位要知道该什么时候给客人上菜。换盘。不要让客人等着你。诶呀一大堆。反正熟练度不是你在一家呆多少时间算的。而是你这个人能学到多少。机不机灵。想要工资高。靠能力来说。

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曾经的孤独 · 发表于 2 小时前

实话_哥发表于 16 分钟前\n招待客人，点菜，上菜，端菜姿势，进出厨房不要空手出来，打扫卫…

说的对极了

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Marco_TqISy · 发表于 2 小时前

包餐的跑堂技术含量和点餐的相比确实要少很多，还要看餐馆的类型，规模和生意。别看跑堂简单，里面的水还是很深的，好跑堂和一般比，相差的不是一星半点的

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