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闲聊意大利

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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 闲聊意大利 › 现在跑堂六个人一个晚上300人做的出来吗？ ...
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现在跑堂六个人一个晚上300人做的出来吗？

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街友21344564
发表于 8 小时前 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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现在跑堂六个人一个晚上300人做的出来吗？

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时空隧道
发表于 8 小时前 来自手机 | 看全部
不可能的

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沉默、co
发表于 7 小时前 来自手机 | 看全部
如果六个人当当做跑堂，不需要做酒吧的事 拿酒水打咖啡做甜点的话 可能可以

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少年寿司
发表于 7 小时前 来自手机 | 看全部
3个跑堂 做200了解一下

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46134649
发表于 5 小时前 来自手机 | 看全部
光端菜我感觉应该可以 又结账又整酒吧甜点的话估计很忙

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浮世一梦
发表于 4 小时前 来自手机 | 看全部
菜都凉了

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随风_vc4t0
发表于 3 小时前 来自手机 | 看全部
跑堂很熟练的话大概可以1V40。如果配合都很默契的话1+1大于2。那6个人做300是可以的。不过干完一晚上肯定全都累半死了

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德玛西亚被偷塔
发表于 2 小时前 来自手机 | 看全部
少年寿司 发表于 5 小时前
3个跑堂 做200了解一下

装你妈呢

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半生輕狂客.
发表于 27 秒前 来自手机 | 看全部
6个跑堂做300人，  1个接打包电话开打包单，带客人，算账，1个跑堂拿酒水兼跑寿司，兼收盘子，1个跑堂理打包兼跑Maki   1个跑堂开单子，收空盘，兼跑客人需求，1个跑堂跑厨房菜，兼收空盘，1个跑堂机动，哪哪都去搭把手，   这只是做120-150人的而且服务质量还不能保证的，估计还能得差评，300人6个跑堂能做，只是一塌糊涂，差评满当当的来！！！！

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