据介绍,加埃塔于1958年出生于意大利南部的雷焦卡拉布里亚,现年66岁。他毕业于墨西拿大学法学院,论文题目为“主观权利与人类观念”(Diritto soggettivo e visioni dell'uomo),导师为安杰洛·法尔泽亚教授(Prof. Angelo Falzea)。在短暂供职佛罗伦萨大学之后,他自1981年起从事司法工作。加埃塔拥有丰富的职业经历:他从卡拉布里亚大区起步,最终在意大利最高法院任职。
加埃塔于1983年担任保拉法院法官,处理了多起涉及有组织犯罪的案件。随后,他在梅利托迪波尔托萨尔沃(Melito di Porto Salvo)和雷焦卡拉布里亚的初审法院任职。1990年,他被任命为雷焦卡拉布里亚少年法院的副检察官,1995年起在帕尔米(Palmi)检察院工作。 在2000年和2006年期间,加埃塔两次被外派,担任宪法法院的研究助理。随后,他回到最高法院检察院,自2019年2月起担任首席检察官。