为什么我去的每个华人餐厅，油放的这么多？？？

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为什么我去的每个华人餐厅，油放的这么多？？？

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让子弹飞一会 · 发表于前天 19:55

意学--华仔 · 发表于前天 19:56

有没有可能是你个人喜欢吃口味清淡的

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街友02322120 · 发表于前天 20:53

因为要是第二道都要拉一下油或者炸一下才美味

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街友88142342 · 发表于前天 21:02

本帖最后由街友88142342 于 2025-4-6 21:05 编辑

油放多不黏锅好炒阿 🤣你别指望在意大利有好厨师炒菜给你吃意大利大厨都是半桶水半路出家的没什么技术含量的相信我

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不我还可以输 · 发表于前天 21:03

技术不够没事，重油重盐就好了，基本没毛病～

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Zxx2020 · 发表于前天 22:24

都要过油很奇怪

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意大利打工仔 · 发表于昨天 00:14

😂因为油是老板买的，不用自己花钱，

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gignano · 发表于昨天 00:17

因为技术不到位，油多可以防焦！

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忘忧岛 · 发表于昨天 02:34

街友88142342 发表于昨天 21:02

油放多不黏锅好炒阿 🤣你别指望在 ...

不懂瞎叭叭……餐厅为了出菜速度，大多菜都是先过油，在炒一遍……就是为了速度

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江湖走马 · 发表于昨天 03:05

油是转递香味的。没油不香

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_vgn3C · 发表于昨天 05:59

过油速度快，所以基本菜都是经过油炸

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随风的孤叶 · 发表于昨天 07:40

要健康，只能在家自己烧

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未，耶耶。 · 发表于昨天 09:57

过油熟的快，炒的香不糊锅，不然一道菜能出餐那么快？

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淀粉拌 · 发表于昨天 10:38

起码还是现炒的，总比预制菜好，知足吧

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