可乐豆腐

红色石头 · 发表于 2011-3-4 09:01:05

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先来张成品照：

【材料】豆腐、可乐、姜、葱、盐、黑胡椒、酱油、辣椒

【作法】1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，姜切丝，葱白切段，葱叶切葱花，辣椒切粒
            2、锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎
            3、边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味
            4、倒入可乐、酱油和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒
            5、大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可

叶敲秋意 · 发表于 2011-3-4 09:04:43

哇~要试试了，看起来好好吃

娃思 · 发表于 2011-3-4 10:12:23

好吃看得见！加分！

水上漂 · 发表于 2011-3-4 10:58:50

多少克可乐啊？

还有可乐是哪一种啊

红色石头 · 发表于 2011-3-4 11:03:52

回复水上漂的帖子

根据个人口味吧，我放了一罐[em:18:]

水上漂 · 发表于 2011-3-4 11:12:48

回复红色石头的帖子

谢谢你的回复今晚试试

陌生1102 · 发表于 2011-3-4 11:46:56

看起来很不错，哪天试试看

雅意 · 发表于 2011-3-4 12:04:11

可以试试可乐鸡翅就很好吃

不知不觉 · 发表于 2011-3-4 13:20:28

豆腐加可乐，下回让夫人试试．

江心屿@ · 发表于 2011-3-4 13:53:06

第一次看到，跟可乐鸡翅应该异曲同工之妙吧:D

单曲循环 · 发表于 2011-3-4 14:06:41

好，菜就要这样。用最便宜的东西，做最好吃的菜色。:victory:

1993cn · 发表于 2011-3-4 22:10:11

哇，豆腐还可以这么做，我也试试

linlin88 · 发表于 2011-3-5 01:02:18

回复红色石头的帖子

红色石头 · 发表于 2011-3-5 07:07:30

回复江心屿@ 的帖子

恩，很适合那些喜欢可乐鸡翅，又不太喜欢吃肉的人

红色石头 · 发表于 2011-3-5 07:08:55

回复单曲循环的帖子

被你这么一说，这菜又多了个亮点了:handshake

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[私房菜] 可乐豆腐

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