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[私房菜] 可乐豆腐

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发表于 2011-3-4 09:01:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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先来张成品照:
1.jpg


【材料】豆腐、可乐、姜、葱、盐、黑胡椒、 酱油、辣椒

【作法】1、豆腐切方块,撒上盐和黑胡椒,腌15分钟左右,姜切丝,葱白切段,葱叶切葱花 ,辣椒切粒
              2、锅中倒入油,晃动锅子,让锅都里都均匀沾上油,将豆腐放入锅中,中小火煎
              3、边煎边用筷子翻动豆腐,让豆腐四面都煎成金黄色,下入葱段,姜丝,煎出葱姜味
              4、倒入可乐、酱油和热水,水和豆腐齐平,放入小辣椒粒
              5、大火煮开后,再小火煮,至汤汁还剩小半时,开大火收汁,撒入葱花即可

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发表于 2011-3-4 09:04:43 | 显示全部楼层
哇~要试试了,看起来好好吃
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发表于 2011-3-4 10:12:23 | 显示全部楼层
好吃看得见!加分!
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发表于 2011-3-4 10:58:50 | 显示全部楼层
多少克可乐啊?

还有可乐是哪一种啊
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 楼主| 发表于 2011-3-4 11:03:52 | 显示全部楼层
回复 水上漂 的帖子

根据个人口味吧,我放了一罐[em:18:]
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发表于 2011-3-4 11:12:48 | 显示全部楼层
回复 红色石头 的帖子

谢谢你的回复今晚试试
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发表于 2011-3-4 11:46:56 | 显示全部楼层
看起来很不错,哪天试试看
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发表于 2011-3-4 12:04:11 | 显示全部楼层
可以试试可乐鸡翅就很好吃
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发表于 2011-3-4 13:20:28 | 显示全部楼层
豆腐加可乐,下回让夫人试试.
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发表于 2011-3-4 13:53:06 | 显示全部楼层
第一次看到,跟可乐鸡翅应该异曲同工之妙吧:D
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发表于 2011-3-4 14:06:41 | 显示全部楼层
好,菜就要这样。用最便宜的东西,做最好吃的菜色。:victory:
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发表于 2011-3-4 22:10:11 | 显示全部楼层
哇,豆腐还可以这么做,我也试试
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发表于 2011-3-5 01:02:18 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-3-5 07:07:30 | 显示全部楼层
回复 江心屿@ 的帖子

恩,很适合那些喜欢可乐鸡翅,又不太喜欢吃肉的人
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 楼主| 发表于 2011-3-5 07:08:55 | 显示全部楼层
回复 单曲循环 的帖子

被你这么一说,这菜又多了个亮点了:handshake
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