秋来养生润肺止咳方——冰糖萝卜

长指甲 · 发表于 2012-9-18 10:11:44

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本帖最后由长指甲于 2012-9-18 10:01 编辑

萝卜简介:
         萝卜原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用.萝卜是我国最古老的蔬菜之一，它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用泡菜、酱菜腌制。

  秋冬季正是萝卜丰收的季节，俗话说“秋后萝卜赛人参”，这各种萝卜的功效真不容小视，特别是在秋燥冬干的时候，萝卜可是养生养颜的好帮手。

白萝卜有很好的止咳化痰，生津止渴的功效，加上养阴生津，润肺止咳的冰糖和蜂蜜，能很好的治疗秋燥引起的咳嗽，口干舌燥。冰糖萝卜，是民间传统的润肺止渴食疗小方法。

主料100g白萝卜  蜂蜜10ml  冰糖 15g
白萝卜去皮，切成圆柱形。每一个萝卜中间挖一个圆形的洞，把冰糖放到萝卜中间，放到锅里开始蒸，大火蒸半小时就可以了

1. 等萝卜放凉以后再加蜂蜜，以免蜂蜜中的营养物质破坏。2. 蜂蜜和冰糖的含糖量都很高，不适合糖尿病人食用。
3. 白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒，脾胃虚寒者不宜多食

海上的浪花 · 发表于 2012-9-18 10:34:34

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冰红茶 · 发表于 2012-9-18 11:29:06

一直以为只有雪梨才止咳润肺 :P

快乐小雨 · 发表于 2012-9-18 12:48:00

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sosso · 发表于 2012-9-18 14:23:53

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PRIMAVERA · 发表于 2012-9-18 15:08:57

真不错，赞一个

酸菜米面 · 发表于 2012-9-18 17:40:19

换季的时候很适合哦！

来自: 华人街网 iPhone客户端

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水晶梦 · 发表于 2012-9-18 19:01:40

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