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[转帖分享] 减肥篇-双杏碧豆脯

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发表于 2011-3-24 06:06:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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减肥篇-双杏碧豆脯

原料:甜杏仁10g,银杏200g,荷兰豆150g,鸡脯肉75g。
调料:精盐1/2小匙,味精少量,姜花、香葱段各适量,淀粉1小匙。

制法
  1.鸡脯肉片成片,加精盐、味精、淀粉抓匀;
  2.荷兰豆去筋,切成菱形片,双杏分别煮熟过凉;
  3.锅中倒入油,煸香姜花、香葱段,下鸡脯肉炒至六成熟,放入荷兰豆、甜杏仁、银杏翻炒,调味炒匀,用淀粉勾芡即可。

营养小贴示:本品碧绿雪白,口感脆嫩,具有湿中益气,补肾健肺和祛脂除烦渴的荷兰豆与祛痰止咳润肠的杏仁、银杏和鸡脯肉同烹,共奏补虚健脾、暖胃、强胃、治咳喘之功。

功效:清热润肺止咳,适用于痰热内盛肥胖者食用。

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